Wat is fermentatie?
V: Wat is fermentatie?
A: Fermentatie is wanneer een cel suiker gebruikt voor energie zonder tegelijkertijd zuurstof te gebruiken.
V: Wat is zymologie?
A: Zymologie is de wetenschap van de fermentatie.
V: Welk organisme fermenteert suiker?
A: Gist is een organisme dat suiker fermenteert.
V: Wat produceert gist als het suiker fermenteert?
A: Wanneer gist suiker vergist, gebruikt het suiker en produceert het alcohol.
V: Welk co-enzym wordt gebruikt in het gistingsproces?
A: Het fermentatieproces maakt gebruik van het co-enzym NAD.
V: Is fermentatie even efficiënt als ademhaling met behulp van zuurstof?
A: Nee, fermentatie is een minder efficiënte vorm van ademhaling dan oxidatieve ademhaling (ademhaling met zuurstof).
V: Wat kan er, afgezien van dranken, biobrandstof en bakkerijproducten, nog meer gemaakt worden met behulp van fermentatie?
A: Andere cellen kunnen azijn of melkzuur maken wanneer zij suiker fermenteren. Op een andere manier kan het gistingsproces doorgaan en de alcohol veranderen in azijn, d.w.z. azijnzuur.
Zoek in de encyclopedie