Een eg is een landbouwwerktuig. Het is een werktuig om het oppervlak van de grond op te breken en glad te maken. In dit opzicht verschilt het van een ploeg, die dieper in de grond snijdt. Een ploeg tilt de grond ook op en kantelt hem, maar een eg werkt vooral door in de grond te snijden en die te breken. Eggen wordt vaak toegepast op akkers om het ruwe oppervlak te volgen dat door het ploegen is achtergelaten.

Het eggen heeft in het algemeen tot doel kluiten (klonten grond) op te breken en een fijnere afwerking, een goede grondbodem of bodemstructuur te verkrijgen die goed is voor het planten van zaden. Het kan ook worden gebruikt om onkruid te verwijderen en om zaad na het zaaien af te dekken.

Eggen verschillen van cultivatoren in die zin dat zij het gehele bodemoppervlak verstoren, in plaats van alleen smalle sporen die de gewasrijen vermijden (om onkruid te doden).