In de schrijnwerkerij is een groef een gleuf of sleuf die evenwijdig aan de nerf in een element is gezaagd. Een groef is dus iets anders dan een sponning, die dwars op de nerf loopt.

Groeven worden voor verschillende doeleinden gebruikt in de kastenbouw en andere houtbewerkingsgebieden. Typisch wordt een groef gebruikt om de panelen in frame- en paneelbouw en de bodems van lades onder te brengen.

Een groef kan doorlopend zijn, d.w.z. dat hij helemaal door het oppervlak gaat en dat de uiteinden open zijn, of ophoudend, d.w.z. dat een of beide uiteinden eindigen voordat de groef de rand van het oppervlak raakt.