Waterkracht is het opvangen van de energie van bewegend water voor een nuttig doel.

In de jaren 1830, op het hoogtepunt van het tijdperk van de kanaalbouw, werd waterkracht gebruikt om binnenschepen via hellende spoorwegen steile heuvels op en af te vervoeren. Voor directe mechanische krachtoverbrenging moesten industrieën die waterkracht gebruikten zich in de buurt van de waterval bevinden. In de laatste helft van de 19e eeuw werden bijvoorbeeld veel graanmolens gebouwd bij de Saint Anthony Falls, om gebruik te maken van het verval van 15 meter in de Mississippi. De molens waren belangrijk voor de groei van Minneapolis. Tegenwoordig wordt waterkracht het meest gebruikt voor de opwekking van elektriciteit. Daardoor kan tegen lage kosten energie worden gebruikt op grote afstand van de waterloop.