De jachthoorn heeft geen toetsen of kleppen. Alle tonen en effecten moeten worden geproduceerd met behulp van lippen, wangen, tong en luchtdruk. Sommige tonen worden gecreëerd door het geluid met de hand te stoppen ("Ton Bouché").
De Franse jachthoorn werd ontwikkeld rond 1817. Hij wordt de "Trompe d'Orléans" genoemd. Deze natuurlijke hoorn is gestemd in D-groot en heeft een bereik van 3 octaven. Alle muzikanten bespelen hetzelfde soort instrument, alleen het mondstuk kan verschillend zijn.
De jachthoorn is gemaakt van een messinglegering en weegt slechts 750 gr. De totale lengte van de buis meet ongeveer 4,54 meter.