Uncle Bill "Tappy" Tapia (geboren 1 januari 1908 - 2 december 2011) was een Amerikaanse muzikant, geboren in Honolulu, Hawaii. Zijn ouders waren Portugees. Op 10-jarige leeftijd was Tapia al professioneel muzikant en speelde hij "Stars and Stripes Forever" voor soldaten uit de Eerste Wereldoorlog in Hawaii.

Zijn lange carrière begon in het Vaudeville en kort daarna werd hij jazzgitarist en ukelele-speler. Hij werkte met grote namen als Bing Crosby, Louis Armstrong en Elvis Presley en werkte ook met Hawaiiaanse muzikanten als King Bennie Nawahi, Sol Ho'opi'i en Andy Iona. Men denkt dat Tapia de eerste muzikant is die jazz speelt op de ukelele.