Apocalyps Koe

Bart en Lisa kijken naar een tekenfilm genaamd "Transclown-O-Morphs." De hoofdpersoon vertelt de kinderen dat ze hun nieuwe cornflakes moeten kopen om een noodgeval te overleven. Marge ergert zich aan de reclames en wil dat de kinderen weggaan van de TV. Ze vraagt Lisa om bananenbrood te maken en Bart om met Homer naar Shelbyville te gaan om zitzakken te laten "rebonen". Onderweg zien ze Martin Prince in een maaidorser rijden. Bart vraagt hem waarom hij een maaidorser bestuurt, en Martin zegt dat hij lid is geworden van 4-H. Bart wordt lid en leert hoe hij een tractor moet besturen. Een 4-H vrijwilliger vertelt de leden over een wedstrijd. Hij zegt dat je een kalf moet kiezen en het in de zomer moet grootbrengen, en dat het vee zal worden beoordeeld op een provinciale beurs.

Bart zit opgescheept met een zwakkere koe en kan deze niet wegruilen. Hij ontmoet Mary, die Bart ertoe brengt de concurrentie niet op te geven. Tijdens de wedstrijd zorgt Bart goed voor de koe, die hij Lou noemt, en maakt hem sterker en begint van hem te houden. Bij de keuring is Lou uitgegroeid tot een stier en krijgt hij een blauw lint als prijs. Bart is erg blij, totdat Lisa hem vertelt dat Lou dan naar een slachthuis wordt gestuurd.

Bart wil dat Marge en Homer Lou kopen, maar wil dat niet omdat het duur is. s Nachts begint Bart geloei te horen en denkt dat hij hallucineert, maar Lisa vertelt hem dat het gewoon een CD is met dierengeluiden die ze is gaan afspelen. Bart, Lisa en twee vrienden, genaamd Compost en Zonnepaneel, gaan om middernacht naar het slachthuis om Lou te redden. Ze vinden Lou en zien dat hij groeihormoonpillen heeft gekregen en veel groter is geworden, dus gebruiken ze een vorkheftruck om hem weg te brengen van het slachthuis. Ze besluiten dat ze Lou naar het huis van Mary moeten brengen omdat dat op een boerderij ligt. De volgende ochtend ontdekken ze dat Mary's vader Cletus Spuckler is.

Bart geeft Lou aan Mary. Cletus schreeuwt om Brandine, de vrouw van Cletus, om naar de deur te komen. Brandine hoort dat Bart Lou aan Mary geeft, dus vertelt ze Bart dat het geven van een koe betekent dat hij een huwelijksaanzoek heeft gedaan. Bart en Mary willen geen huwelijk, maar Cletus en Brandine plannen een bruiloft voor de volgende dag. Lisa vertelt Bart om mee te gaan zodat ze genoeg tijd hebben om uit te zoeken hoe ze Lou kunnen redden, omdat ze denkt dat Cletus Lou niet zal houden als Bart niet met Mary wil trouwen. Homer en Marge horen over de bruiloft en zijn geschokt, maar Marge stemt toe om Lou te redden omdat Bart veel om Lou geeft. De volgende dag stopt Marge de bruiloft en zegt Cletus Lou naar het slachthuis te sturen. Maar Cletus stuurt uiteindelijk Homer in vermomming als Lou. De echte Lou wordt naar India gestuurd omdat koeien in India een heilige status hebben. Dan redden ze Homer uit het slachthuis nadat hij bijna gedood wordt. Homer belooft minder vlees te eten, en Bart zegt trots: "Ik had een koe, man."

Richard Keller van TV Squad vond de aflevering weer een goede aflevering van The Simpsons met Bart en Lisa samen en zegt dat "afleveringen waarin Bart en Lisa centraal staan meestal interessanter zijn...omdat die personages meer dimensies hebben, en hun diverse persoonlijkheden en passies [laten zien dat] er meer over hen te ontdekken valt." Robert Canning van IGN genoot op een bijzondere manier van de aflevering en was verrast door sommige plotelementen, en gaf de aflevering een 7,5 uit 10. Matt Groening, bedenker van The Simpsons, zei in een interview uit 2008 dat deze aflevering zijn favoriet van de serie was en zei dat de scène met Homer in het slachthuis het deel was dat hij het leukst vond.