St Minver (Cornish: Sen Menvra) is de naam van een kerkelijke parochie, een burgerlijke parochie en een dorp in het noorden van Cornwall, Verenigd Koninkrijk. De burgerlijke parochie van St Minver is nominaal verdeeld in St Minver Highlands (in het noorden en oosten) en St Minver Lowlands (in het westen).

De gecombineerde parochie wordt in het zuiden en westen begrensd door de monding van de rivier de Camel, in het noorden door de Atlantische kust, en in het oosten door de parochies van St Endellion en St Kew. Bij de volkstelling van 2001 telde de parochie 2.474 inwoners (St Minver Highlands 1025; St Minver Lowlands 1449).

De belangrijkste dorpen in de hele parochie zijn het kerkdorp St Minver, Rock, Trebetherick en Polzeath. Het dorp St Minver ligt 5 kilometer ten noorden van Wadebridge, een paar honderd meter ten westen van de weg B3314 Wadebridge - Delabole.