Wierook is een aromatische hars die wordt gebruikt in wierook en parfums. Het wordt verkregen uit bomen van het geslacht Boswellia in de familie Burseraceae.

Frankincense wordt onttrokken aan de schurftige maar winterharde bomen door het strippen (insnijden van de schors). De hars bloedt dan uit en verhardt. De verharde strepen hars worden tranen genoemd.