Khat is een bloeiende plant die oorspronkelijk uit tropisch Oost-Afrika en het Arabisch schiereiland komt. Het is ook bekend als qat, qaat, quat, gat, jaad, chat, chad, chaad en miraa. De plant wordt commercieel geteeld in Kenia, Oman, Jemen en Ethiopië.

Khat is een struik. Bij commerciële teelt worden de struiken ongeveer 5 m groot, in het wild kunnen ze ongeveer 20 m bereiken.

Khat wordt als stimulerend middel gebruikt in Jemen, Ethiopië en Somalië; de effecten zijn vergelijkbaar met die van het drinken van thee of koffie.