Kooktoestel

Schrijver: Leandro Alegsa

28-02-2021

Een keukenfornuis, kooktoestel, cookstove, of cooker is een keukenapparaat dat is ontworpen om voedsel te koken.

Kachels gebruiken directe warmte om te koken en hebben een oven om te bakken. Het ontwerp maakt gebruik van hout, cokes of antraciet als brandstof. Het basisidee is dat de kachel het vuur volledig omsluit binnen zijn ijzeren behuizing. Er worden nog steeds veel traditionele kachels gemaakt, die op hout of vaste brandstof branden. Veel kachels hebben ook een terugloopboiler voor de verwarming van woningen.

Gaskachels zijn anders, omdat zij open vlammen boven op de kachel hebben, terwijl de oorspronkelijke kachels verborgen vlammen hebben. Moderne gaskachels werden al in de jaren 1820 ontwikkeld, maar dit waren geïsoleerde experimenten. Op de Grote Tentoonstelling van Londen in 1851 werd een gasfornuis getoond, maar pas in de jaren 1880 begon deze technologie een commercieel succes te worden. De belangrijkste factor in deze vertraging was de trage groei van het gasleidingnet. Gas- en elektrische kachels hebben de kachels met vaste brandstoffen grotendeels vervangen.

Verwante pagina's

AGA fornuis

Vragen en antwoorden

V: Wat is een keukenfornuis?

A: Een keukenfornuis is een apparaat dat ontworpen is om voedsel te koken met behulp van directe hitte en een oven om te bakken.

V: Welke brandstoffen kunnen in een fornuis gebruikt worden?

A: Fornuizen kunnen hout, cokes of antraciet als brandstof gebruiken.

V: Hoe werkt het ontwerp van een kachel?

A: Het ontwerp van de kachel omsluit het vuur binnen zijn ijzeren behuizing.

V: Waarvoor worden boilers in traditionele kachels gebruikt?

A: Traditionele kachels kunnen een verwarmingsketel aan de achterkant hebben voor huishoudelijke verwarming.

V: Waarin verschillen gaskachels van originele kachels?

A: Gaskachels hebben open vlammen bovenop de kachel, terwijl originele kachels verborgen vlammen hebben.

V: Wanneer werden gaskachels voor het eerst ontwikkeld?

A: Moderne gaskachels werden in de jaren 1820 ontwikkeld, maar werden pas in de jaren 1880 een commercieel succes door de langzame groei van het gasleidingnetwerk.

V: Welke soorten kachels hebben de kachels op vaste brandstoffen grotendeels vervangen?

A: Gaskachels en elektrische kachels hebben de vaste brandstoffen grotendeels vervangen.