Oostelijke nawaga
De saffraankabeljauw (Eleginus gracilis) is een vissoort. Hij is nauw verwant aan de echte kabeljauw (geslacht Gadus). Hij is donkergrijsgroen tot bruin, met vlekken op de flanken en bleek naar de buik toe. Hij kan 60 cm lang worden en tot 1,3 kg wegen.
Hij leeft in het noordelijk deel van de Stille Oceaan, van de Koreaanse kusten tot voorbij de Beringstraat, voor de kusten van Alaska. Gewoonlijk komt hij voor in ondiepe kustwateren op minder dan 60 m diepte. Hij kan ook worden aangetroffen op dieptes tot 200 m. De saffraankabeljauw kan ook in brak en zelfs in zoet water terechtkomen en komt vrij ver boven rivieren en stromen voor.
Saffraan kabeljauwen worden geslachtsrijp in hun derde levensjaar. Ze voeden zich met vis en kleine schaaldieren. Ze worden in veel gebieden in het noordwestelijke deel van de Stille Oceaan commercieel bevist. Het land met de grootste vangst is Rusland. In de Russische Federatie en Japan wordt het vers of bevroren voor menselijke consumptie gebruikt.
Vragen en antwoorden
V: Wat is de saffraankabeljauw?
A: De saffraankabeljauw is een vissoort die verwant is aan de echte kabeljauw.
V: Hoe ziet de saffraan kabeljauw eruit?
A: De saffraankabeljauw is donkergrijsgroen tot bruin van kleur, met vlekken op de zijkanten en bleek naar de buik toe. Hij kan tot 60 cm groot worden en tot 1,3 kg wegen.
V: Waar leeft de saffraankabeljauw?
A: De saffraan kabeljauw leeft in het noorden van de Stille Oceaan, van de Koreaanse kust tot voorbij de Beringstraat, voor de kust van Alaska. Hij komt normaal gesproken voor in ondiepe kustwateren op minder dan 60 m diepte, maar kan ook op dieptes tot 200 m worden aangetroffen.
V: Komt de saffraankabeljauw in zoet water?
A: Ja, de saffraankabeljauw kan in brak en zelfs zoet water terechtkomen en komt vrij ver in rivieren en beken voor.
V: Wat eten saffraankabeljauwen?
A: De saffraankabeljauw voedt zich met vis en kleine schaaldieren.
V: Waar wordt saffraan kabeljauw commercieel gevangen?
A: Er wordt commercieel op saffraan kabeljauw gevist in veel gebieden in het noordwesten van de Stille Oceaan, waarbij Rusland de grootste vangst heeft.
V: Hoe wordt saffraan kabeljauw gebruikt?
A: Saffraan kabeljauw wordt gebruikt voor menselijke consumptie in de Russische Federatie en Japan, vers of bevroren.
