Scratchen, soms ook scrubben genoemd, is een DJ- en turntablisttechniek waarbij een vinylplaat op een draaitafel heen en weer wordt bewogen om percussieve of ritmische geluiden te produceren. Een crossfader op een DJ-mixer kan worden gebruikt om tussen twee platen tegelijk te faden.
Hoewel scratchen het meest wordt geassocieerd met hiphopmuziek, waar het in het midden van de jaren 1970 opkwam, wordt het vanaf de jaren 1990 gebruikt in sommige stijlen van rap rock, rap metal en nu metal. In de hiphopcultuur is scratchen een van de maatstaven voor de vaardigheden van een DJ. DJ's nemen deel aan scratchingwedstrijden tijdens het DMC World DJ Championship en IDA (International DJ Association, vroeger bekend als ITF (International Turntablist Federation). Bij scratchingwedstrijden mogen DJ's alleen scratch-georiënteerd materiaal gebruiken (draaitafels, DJ-mixer, digitale vinylsystemen of alleen vinylplaten). In opgenomen hiphopnummers worden in gescratchte "hooks" vaak gedeelten van andere nummers gebruikt.


