Zure haring

Schrijver: Leandro Alegsa

20-04-2021

De Bismarck-haring is ingelegde verse, gefileerde Oostzeeharing, die traditioneel wordt verpakt in kleine houten vaten.

Johann Wiechmann had een winkel in Stralsund, Duitsland, en zijn vrouw Karoline bereidde de haring voor de verkoop. Wiechmann bewonderde Otto von Bismarck en stuurde een vat op Bismarck's verjaardag. Toen het Duitse keizerrijk werd gesticht, stuurde Wiechmann een tweede vat, maar deze keer met het verzoek de haringen naar hem te noemen. Bismarck stemde hiermee in en het oorspronkelijke recept van de Bismarck-haring werd tot het einde van de Tweede Wereldoorlog verkocht en in 1997 in Stralsund nieuw leven ingeblazen.

Vragen en antwoorden

V: Wat is Bismarck haring?

A: Bismarckharing is een soort ingelegde verse, gefileerde Oostzeeharing, traditioneel verpakt in kleine houten vaten.

V: Wie maakte de haring klaar voor de verkoop?

A: De vrouw van Johann Wiechmann, Karoline, maakte de haring klaar voor de verkoop.

V: Hoe komt de haring uit Bismarck aan zijn naam?

A: Johann Wiechmann stuurde een vaatje haring naar Otto von Bismarck op zijn verjaardag en vroeg hem of hij de haring naar hem wilde vernoemen. Bismarck stemde toe en ze kregen de naam Bismarckharing.

V: Tot wanneer werden de originele Bismarck haringen verkocht?

A: Het originele recept van Bismarckharing werd verkocht tot het einde van de Tweede Wereldoorlog.

V: Wanneer werd de Bismarckharing nieuw leven ingeblazen?

A: Bismarckharing werd in 1997 in Stralsund nieuw leven ingeblazen.

V: Waar had Johann Wiechmann een winkel?

A: Johann Wiechmann had een winkel in Stralsund, Duitsland.

V: Waarom bewonderde Johann Wiechmann Otto von Bismarck?

A: Het is niet duidelijk waarom Johann Wiechmann Otto von Bismarck bewonderde.