Ieng Thirith (née Khieu; Khmer: អៀង ធីរិទ្ធ; 10 maart 1932 - 22 augustus 2015) was een belangrijke Cambodjaanse figuur en politiek misdadiger in de Rode Khmer, maar was noch lid van het Permanent Comité van de Rode Khmer, noch van het Centraal Comité.
Thirith was de weduwe van Ieng Sary, die minister van Buitenlandse Zaken was van het Rode Khmer-regime van Democratisch Kampuchea. Zij was minister van Sociale Zaken van oktober 1975 tot de val van de Rode Khmer in 1979.