Boeddha's hand
Citrus medica var. sarcodactylis, of de gevingerde citron, is een ongewoon gevormde citronensoort. De vrucht is gesegmenteerd in vingervormige partjes, zoals die te zien zijn op afbeeldingen en standbeelden van Boeddha. In het Nepalees wordt hij Boeddha's hand genoemd (Buddha ko haat). Chinees (佛手柑), Japans (仏手柑), Koreaans (불수감) en Vietnamees (Phật thủ).
De verschillende types van deze citrussoort hebben een vorm die varieert van "open hand"-types met naar buiten gespreide segmenten tot "gesloten hand"-types, waarbij de vingers bijeen worden gehouden. Er zijn ook halfvingerige vruchten, waarbij de basale zijde is samengesmolten en de apicale zijde gevingerd is. De oorsprong van dit soort citroen kan worden getraceerd naar Nepal of China, waar de meeste gedomesticeerde citrusvruchten vandaan komen. Hij heeft een zoet citroenbloesemaroma en geen sap of vruchtvlees. Het zacht smakende merg is niet bitter, zodat de vrucht kan worden geschild of in zijn geheel kan worden gebruikt.
Vragen en antwoorden
V: Wat is Citrus medica var. sarcodactylis?
A: Citrus medica var. sarcodactylis, of de gevingerde citroen, is een citrussoort die een ongewone vingerachtige vorm heeft.
V: Wat is een andere naam voor de vingervormige citroen in het Nepalees?
A: De citroen met de vingers wordt in het Nepalees Boeddha's hand of Buddha ko haat genoemd.
V: Wat zijn enkele andere namen voor de citroen met de vingers in verschillende talen?
A: De gevingerde citroen heet 佛手柑 (fó shǒu gān) in het Chinees, 仏手柑 (bukkusu kan) in het Japans, 불수감 (bul-sugam) in het Koreaans, en Phật thủ in het Vietnamees.
V: Wat zijn de verschillende vormen van citroen met vingers?
A: De gevingerige citroen kan verschillende vormen hebben, waaronder "open hand" types met naar buiten gespreide segmenten, "gesloten hand" types met vingers die bij elkaar gehouden worden, en halfvingerige vruchten waarbij de basiszijde verenigd is en de topzijde gevingerd is.
V: Waar komen de meeste gedomesticeerde citrusvruchten vandaan?
A: De meeste gedomesticeerde citrusvruchten komen uit Nepal of China.
V: Wat is de smaak en textuur van de gevingerde citroen?
A: De citroen heeft een zoet, citroenbloesemaroma en geen sap of vruchtvlees. Het mild smakende merg is niet bitter, zodat de vrucht kan worden geschild of in zijn geheel kan worden gebruikt.
V: Waar komt de citroen met de vinger vandaan?
A: De oorsprong van de citroen met de vinger is terug te voeren op Nepal of China.
