Candida is een geslacht of groepering van gisten. Gisten zijn een soort schimmels. Deze groep schimmels zijn de meest voorkomende oorzaak van schimmelinfecties in de wereld. De meeste mensen hebben of worden blootgesteld aan deze groep schimmels, maar zijn niet ziek. Als iemand zwak is door een andere ziekte, kan deze schimmel ziekte veroorzaken. Candida albicans is de meest voorkomende soort Candida. Infectie met deze schimmel wordt candidiasis of spruw genoemd. Andere soorten uit deze groep komen voor in de menselijke darm.

Mensen kunnen door deze schimmel een bloedinfectie krijgen.

Medicijnen genaamd antibiotica genezen gistinfecties niet. In feite kan een antibioticum een Candida-infectie verergeren. Vrouwen kunnen een Candida-infectie in hun vagina krijgen. Mannen kunnen ook een Candida-infectie in hun genitaliën krijgen. Als iemand lange tijd antibiotica gebruikt, heeft hij meer kans op een Candida-infectie. Mensen met diabetes of HIV hebben meer kans op een schimmelinfectie.