Esociformes zijn een kleine orde van straalvinnige vissen (de Actinopterygii). Er zijn twee families, de Umbridae (modderkruipers) en de Esocidae (snoeken).
De Esocidae zijn genoemd naar het snoekgeslacht Esox. Een zeer succesvolle soort is Esox lucius of noordelijke snoek. De orde kent ook een uitgestorven familie, de Palaeoscidae.
De Esociform vissen leven in zoet water, in Noord-Amerika en het noorden van Eurazië. De orde lijkt sterk op die van de Salmonidae.