Een vliegende schijf is een plat rond voorwerp met een dikke rand. De rand maakt het makkelijker om de schijf vast te houden en te gooien, en zorgt er ook voor dat de schijf niet omdraait als hij vliegt. Gedetailleerde werminstructies staan hieronder, maar het basisdoel is om de schijf te gooien en tegelijkertijd te laten draaien.

Hieronder staat ook een vliegende ring, gemaakt onder de merknaam Aerobie. Hoewel deze ontwerpen zeer verschillend zijn, maken ze beide op dezelfde manier gebruik van luchtweerstand om te vliegen.

In tegenstelling tot de Aerobie, worden vliegende schijven gebruikt in zowel Ultimate Frisbee als Disc Golf. Het frisbeemerk van vliegende schijven wordt zelden gebruikt in officiële wedstrijden, en daarom heet de teamsport van Ultimate Frisbee officieel gewoon "Ultimate". Maar net zoals "Kleenex" ooit een woord was dat "gezichtsdoekje" betekende, wordt "Frisbee" nog steeds algemeen gebruikt als synoniem voor een vliegende schijf.