Archimedes' schroef is een machine. Het is een soort pomp die wordt gebruikt om water omhoog te pompen. Het is een schroef in een tamelijk nauw aansluitende cilinder. Met het onderste uiteinde in het water tilt de schroef het water op naar de top, waar het uit een tuit stroomt. De schroef kan met de hand worden gedraaid, of door een windmolen, of door een motor. De schroef wordt vaak gebruikt voor het vullen van irrigatiesloten.
Archimedes schreef erover toen hij in Alexandrië, Egypte was. Het is niet met zekerheid bekend of hij de schroef heeft uitgevonden, maar hij wordt er altijd aan toegeschreven. De schroef van Archimedes wordt nog steeds veel gebruikt over de hele wereld.
Er is ook een soort omgekeerde Archimedes' schroef. Water dat er bovenop wordt gegoten, laat de schroef draaien. Het draaien drijft een elektrische generator aan, die elektriciteit maakt. Het is goed voor rivieren met bescheiden waterdruppels ('low heads'). De omgekeerde schroef heeft dezelfde voordelen als het gebruik van de schroef voor het pompen: hij kan zeer vuil water en sterk variërende debieten aan, met een hoog rendement.
