Toyota-fabriek
In juni 2005 kondigde Toyota, de op één na grootste autofabrikant ter wereld, plannen aan om in Woodstock een nieuwe, 800 miljoen dollar kostende autoassemblagefabriek te bouwen op een nog onbebouwd terrein van 1.000 acre (4 km²) in het noordoosten van de stad. Verwacht werd dat de fabriek werk zou bieden aan 2000 mensen en in november 2008 zou beginnen met de volledige productie van de Toyota RAV4 SUV, tegen een tempo van 150.000 per jaar. Door de recente economische problemen en de vertragende autoverkoop kondigde Toyota echter aan dat de productie met 50% zou worden teruggeschroefd tot 75.000 per jaar en dat het personeelsbestand met 40% zou worden ingekrompen tot 1200 mensen. Gelukkig zullen de overige 800 werknemers naar verwachting worden teruggehaald wanneer de autoverkoop weer aantrekt. Het was de eerste nieuwe autoassemblagefabriek die in Canada in twee decennia werd gebouwd.
Eind 2008 begon de fabriek met de productie van voertuigen en op 4 december vond een ceremonie plaats die werd bijgewoond door vertegenwoordigers van de regering van Ontario en de federale overheid, alsook door topmanagers van Toyota, om de officiële opening te vieren.
Hino Motor Verkoop Canada
Begin maart 2006 kondigde Hino Motors, een dochteronderneming van Toyota Motor Co., aan dat het de eerste Japanse vrachtwagenfabrikant zal zijn die zijn voertuigen in Canada zal bouwen met een nieuwe Woodstock-fabriek die in april 2006 met de productie zal beginnen, in de voormalige General Seating-fabriek in het Pattullo Ridge Business Park in de buurt van Highway 401 en Highway 59.
De fabriek van 11.000 m² ter waarde van 3 miljoen dollar zal 45 mensen tewerkstellen en 2.000 vrachtwagens per jaar assembleren wanneer de productie van start gaat.
Eind november 2008 werd de autofabriek van Hino Motors voltooid.
Andere belangrijke industrieën in Woodstock zijn: Vuteq Canada Inc (leverancier van auto-onderdelen) Firestone Textiles CBM (Beton) Toyota Boshuko General Motors (nationaal distributiecentrum voor onderdelen) RWF Braun (zwaar materieel) Standard Tube
Woodstock Organ Company
Onder de naam Woodstock Organ Company was in het begin van de twintigste eeuw een grote Canadese piano-, orgel- en rietorgelmaatschappij actief. Het was eigendom van D W Karn, die ooit burgemeester van Woodstock was. Karn had voordien onder zijn eigen naam een orgel- en pianobedrijf geëxploiteerd.