Gian Gastone de' Medici (24 mei 1671 - 9 juli 1737) was de laatste Medici Groothertog van Toscane. Hij was de tweede zoon van Cosimo III de' Medici, Groothertog van Toscane, en Marguerite Louise d'Orléans. Zijn zus, Anna Maria Luisa de' Medici, de keurvorstin Palatine, trouwde hem in 1697 met Anna Maria Franziska van Saksen-Lauenburg. De twee bleven kinderloos en het was algemeen bekend dat Gian Gastone homoseksueel was. Gian Gastone volgde zijn vader op als groothertog in 1723.

In zijn bewind keerde hij alle wetten van zijn vader om en stopte hij de belastingen voor armere mensen, trok hij de anti-joodse wetten in en stopte hij de openbare executies. Zijn vader, Cosimo III, wilde dat zijn zus hem zou opvolgen, maar Spanje, Groot-Brittannië, Oostenrijk en de Nederlandse Republiek negeerden en maakten van Karel III van Spanje zijn erfgenaam. Karel verandert zijn aanspraak in Franciscus III van Lotharingen. Franciscus wordt dan op 9 juli 1737 de Groothertog, waarmee een einde komt aan bijna 300 jaar heerschappij van de Medici over Florence.