Nance (plant)

Byrsonima crassifolia is een langzaam groeiende boom die inheems is in tropisch Amerika. Gebruikelijke namen zijn changunga, muruci, murici, nanche, nance, nancite, chacunga, craboo, kraabu, savanna serrette (of savanna serret) en gouden lepel. In Jamaica wordt hij hogberry (meervoud hogberries) genoemd. Hij wordt vooral geteeld in Peru, Zuid-Mexico, de Stille Oceaan in Centraal-Amerika, Guadeloupe, Barbados, Brazilië, Sint-Maarten, Cuba, Haïti, Trinidad, Curaçao, het Pijnboomeiland, Puerto Rico, Dominica en de Dominicaanse Republiek. Hij behoort tot de acerolafamilie van de Malpighiaceae. Hij is geschikt voor tropische en subtropische klimaten. De boom draagt gele tot doforanje of rode bloemen van de lente tot de herfst en vruchten in augustus en september. Het witte en sappige vruchtvlees van de gele vruchten heeft een scherpe en uitgesproken smaak. Het trekt vlinders, bijen en vogels aan.

Plant

Byrsonima crassifolia is een langzaam groeiende, grote struik of boom die tot 33 meter hoog kan worden. De bladeren zijn tegenoverstaand, eirond-elliptisch of langwerpig-elliptisch; 3,2-17 cm lang en 4-7 cm breed. De bloemen zijn 10-20 cm lang en 1,25-2 cm breed; geel of doforanje, rood met vijf bloemblaadjes. De vrucht is klein bolvormig, rond, eirond tot bolvormig; 8-12 cm breed en 0,8-1,5 cm in doorsnee. De vrucht heeft wit en sappig vruchtvlees, een prikkelend, uitgesproken aroma en een dunne schil. De vrucht bevat 1 tot 3 witte zaden die 0,5-1,2 cm in doorsnee zijn. De boom heeft donkerbruine, gegroefde en ruwe schors. De binnenste schors is rozig. Hij heeft een lange of korte en rechte of kromme stam

Voedingswaarde

Een portie van 112 gram Nance fruit bevat 90,32 gram water, 82 calorieën, 0,74 gram eiwit, 1,3 gram vet, 0,64 gram as, 19,01 gram koolhydraten, 8,4 gram voedingsvezels, 9,31 gram totale suikers, 4,01 gram glucose en 5,3 gram fructose. Het bevat 115,11% vitamine C, 12,09% mangaan, 11,08% vitamine K, 9,33% vitamine E, 5,81% kalium, 5,38% ijzer, 5,24% magnesium, 5,20% calcium en 5,11% koper.


AlegsaOnline.com - 2020 / 2021 - License CC3