Een schenker is traditioneel de persoon die de bekers vult en de wijn serveert. Aan een middeleeuws (koninklijk) hof bracht de schenker het bier of de wijn van zijn heer en proefde het om er zeker van te zijn dat het niet vergiftigd was. De schenker was vaak een persoon van hoge rang. Het was een hele eer om schenker van een koning te zijn. In de Bijbel was Nehemia schenker van Artaxerxes I van Perzië.