Het doel van het spel is om punten te scoren door stenen dicht bij het midden van het huis te krijgen. Spelers van elk team schuiven om de beurt een steen naar het huis. Dit wordt het afleveren of gooien van een steen genoemd. Het spel is afgelopen als alle stenen zijn afgeleverd. Er zijn acht stenen voor elk team. De winnaar is het team met de meeste punten nadat alle ends zijn gespeeld. Er zijn meestal acht of tien ends.
Levering en vegen
De aanvoerder van het team wordt de skip genoemd. De skip kiest hoe hard de steen moet worden afgeleverd, de richting van afleveren, en de hoeveelheid draai (krul) die de steen moet krijgen. De skip kan ervoor kiezen om de steen voor het huis te mikken, één van de stenen van het andere team uit het spel te slaan, of een steen voor het huis te laten stoppen als bewaker als zijn team een steen in een goede positie heeft.
De speler die de steen aflevert begint bij de houwer. De skip staat aan de andere kant van de curlingbaan achter het huis. De skip geeft aan waar hij de steen moet richten. De andere twee spelers vegen het ijs voor de steen als deze glijdt. De spelers leveren om de beurt een steen af. Als de skip een steen aan het afgeven is, staat een andere speler achter het huis.
Om een steen af te leveren zet de speler één voet op de houw. De speler lijnt op naar de skip. De steen ligt op het ijs voor de voet op de houw. De speler schuift de steen naar achteren voordat hij met zijn andere voet naar voren schuift. De speler laat de steen los en draait zachtjes aan het handvat net voordat hij loslaat om de steen te laten krullen.
Dan mogen de andere spelers de steen vegen. Vegen helpt de steen sneller te verplaatsen, en zorgt ervoor dat de steen minder omkrult. Het doel van het vegen is om de steen op de juiste plaats te laten stoppen.
Scoren
Punten worden gescoord op het moment dat een end is afgelopen. Het team met de steen het dichtst bij het midden van het huis wint het eind. Het team krijgt één punt voor elke steen die dichter bij het midden ligt dan de dichtstbijzijnde steen van het andere team.
Alleen stenen die in het huis liggen tellen mee voor de puntentelling. Als het moeilijk is om te zien welke steen het dichtst bij het midden van het huis ligt, zijn er speciale meetapparaten om te helpen.
Soms scoort geen van beide teams punten, dit wordt een blank end genoemd.
