De Amerikaanse Bobtail is een kattenras. Hij heeft een korte "bobbed" staart, ongeveer een derde tot de helft van de lengte van de staart van een normale kat. Dit komt door een genetische mutatie die invloed heeft op de manier waarop hun staart zich ontwikkelt. Deze mutatie komt ook voor bij de Manxkat.

De Amerikaanse Bobtail lijkt op de Japanse Bobtail, maar zij behoren niet tot dezelfde kattenrassenfamilie. De genetische mutaties voor hun gekrulde staarten zijn verschillend omdat het gen voor de staart van de Amerikaanse Bobtail dominant is en dat van de Japanse Bobtail recessief.