Grímsvötn is een vulkaan in het zuidoosten van IJsland. Hij is 1.725 m hoog.

Grímsvötn is een basaltvulkaan met de hoogste uitbarstingsfrequentie van alle vulkanen in IJsland. Hij heeft een zuidwest-noordoost georiënteerd spletenstelsel. De enorme klimaatbeïnvloedende Laki spleetuitbarsting van 1783-1784 maakte deel uit van hetzelfde spletenstelsel.