Cahors (Occitaans: Caors) is een gemeente in het zuidwesten van Frankrijk. Het ligt in Occitanie. Cahors is de prefectuur (hoofdstad) van het departement Lot. Het is ook de hoofdstad van 3 kantons: Cahors-1, Cahors-2 en Cahors-3.

Cahors was de hoofdstad van de oude provincie Quercy en de inwoners van deze stad staan in het Frans bekend als cadurciens (vrouwen: cadurciennes). Deze naam komt van de oude naam van de stad, Carduca.