Mean Mr. Mustard

Geschreven in India, zei Lennon dat het nummer was geïnspireerd door een krantenverhaal over een vrek die zijn geld verstopte waar hij maar kon, zodat hij de mensen niet kon dwingen het uit te geven. Bij nader inzien had hij geen hoge dunk van de compositie en beschreef het in Anthology als "een beetje onzin die ik in India schreef".

Een demoversie van het nummer werd opgenomen in mei 1968 in Kinfauns, het huis van George Harrison in Esher, en verschijnt op Anthology 3. In die versie heet de zus van Mustard Shirley. Lennon veranderde het in Pam toen hij de kans zag om de overgang naar het nummer "Polythene Pam", dat na "Mean Mr. Mustard" op het album staat, te vergemakkelijken. Volgens Lennon: "In 'Mean Mr. Mustard' zei ik 'zijn zus Pam'-oorspronkelijk was het 'zijn zus Shirley' in de tekst. Ik veranderde het in Pam om het te laten klinken alsof het er iets mee te maken had." Bovendien was de oorspronkelijke versie van het nummer een rustigere akoestische vertolking en was meer dan 4 minuten lang.

De versie in de Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band film werd uitgevoerd door Mean Mr. Mustard (gespeeld door Frankie Howerd) en zijn kwaadaardige robot metgezellen genaamd de Computerettes. Net als bij de uitvoering van "She's Leaving Home", ook in de film, werd de computergestuurde zang van de Computerettes uitgevoerd door de Bee Gees.

• John Lennon - lead en harmonie zang, piano, maracas
• Paul McCartney - harmonie zang, fuzz bas
• George Harrison - lead gitaar
• Ringo Starr - drums, tamboerijn