Scottish & Newcastle plc was een brouwerij in Edinburgh, Schotland. Het was een internationaal bierbedrijf.
Het bedrijf werd in 2008 opgekocht door Heineken en Carlsberg. Heineken UK noemde zichzelf tot 2009 Scottish & Newcastle. Het onderdeel S&N Pub Enterprises van het bedrijf heeft zijn naam veranderd in Star Pubs & Bars.
Het bedrijf werd opgericht door Grizel Syme die de brouwerij van haar overleden tweede man runde. Deze brouwerij werd William Younger & Co. In 1931 ging het samen met McEwan's en werd Scottish Brewers. In 1960 werd zij opnieuw samengevoegd met Newcastle Breweries om Scottish & Newcastle te worden.
Tegen 1985 was het bedrijf een brouwer geworden die zich concentreerde op Schotland en het noorden van Engeland. Het was de nummer vijf in het Verenigd Koninkrijk. In 1995 werd S&N door de aankoop van Courage de grootste brouwer van het Verenigd Koninkrijk. Haar Managed Pub divisie heette S&N Retail. Zij had 2.500 pubs. In 2000 werd S&N groter door bedrijven in West-Europa op te kopen. Door in 2002 Hartwall te kopen, de grootste drankenproducent van Finland, werd S&N eigenaar van de helft van Baltic Beverages Holding (BBH) die brouwerijen in heel Oost-Europa had.
In juli 2003 kocht S&N de cideractiviteiten van Bulmers, waardoor de merken Strongbow, Scrumpy Jack en Woodpecker aan de groep werden toegevoegd.
In november 2003 verkocht S&N de pubs aan de Spirit Group. Maar ze zorgden nog steeds voor enkele pubs.
In 2004 werden veel brouwerijen gesloten om geld te besparen.
In 2006 richtten S&N en de Zwitserse vrachtmaatschappij Kuehne and Nagel een drankenverkoopbedrijf op.
Op 17 oktober 2007 verklaarden Heineken International en Carlsberg dat zij Scottish and Newcastle gingen kopen. Op 25 oktober zeiden Heineken en Carlsberg dat zij S&N een schriftelijk bod hadden gedaan. S&N stond dit niet toe.
Een nieuw aanbod aangekondigd op 15 november 2007 door Carlsberg en Heineken. Het nieuwe bod was groter.
Op 25 januari 2008 zei S&N dat ze de deal goed vonden.
Het bedrijf werd op 29 april 2008 gekocht.
Op 23 november 2009 heeft de onderneming haar naam gewijzigd in Heineken UK Ltd.
Scottish & Newcastle had 40.000 mensen in dienst in het Verenigd Koninkrijk en Europa. Het brouwde bier in:
S&N bezat of drie van de top tien bieren in Europa.
Het was ook eigenaar van andere drankbedrijven:
Enkele andere merken die ze konden gebruiken waren:
Hofmeister was een bleke pils die door S&N werd gemaakt van de jaren 1980 tot 2003. De reclames uit de jaren 1980 toonden een beer, George, met een glimmende gele jas en een varkenspastei hoed. De reclame van 1983 werd geregisseerd door Orson Welles. In 2016 keerde het merk Hofmeister terug met een nieuw recept van 5%.
Heineken verworven:
S&NUK; Beamish and Crawford - ROI; Hartwall - Finland; Alken Maes - België; Central de Cervejas - Portugal; Indiase JV met UB; verkoop van activiteiten in de VS.
Carlsberg verworven:
Andere helft van Baltic Beverages Holdings; Kronenbourg - Frankrijk; Mythos (bier) - Griekenland; Chongqing joint venture in China; Durfmarkten: - Zwitserland; Afrika; Hongarije; Luxemburg; Indische Oceaan; Zuid- en Centraal-Amerika Andorra en Azië.