Taurine

Taurine is een organische verbinding. Het maakt tot 0,1% van het totale menselijke lichaamsgewicht uit, en is een hoofdbestanddeel van gal. Taurine is essentieel voor het hart, de skeletspieren, het netvlies en de zenuwen. Het lichaam maakt het aan uit het aminozuur cysteïne.

Taurine komt van het Latijnse /taurus/ wat stier of os betekent. Het werd voor het eerst gewonnen uit ossengal in 1827.

 

Voedsel

Taurine zit in vis en vlees. De dagelijkse inname bedraagt ongeveer 58 mg (tussen 9 en 400 mg). Bij een strikt veganistisch dieet is de inname laag of te verwaarlozen. De inname van taurine is doorgaans minder dan 200 mg/dag.

Energie drankjes

Synthetische taurine wordt gebruikt om sommige "energiedrankjes" te maken. Vele bevatten 1000 mg per portie, en sommige zelfs 2000 mg.

 

AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3