Edward "Eddie" Regan Murphy (geboren op 3 april 1961) is een Amerikaans acteur, komiek, producent, zanger en schrijver. Hij won de Golden Globe Award in 2006 en werd genomineerd voor een Academy Award in 2002.
Hij ontving Golden Globe Award-nominaties voor beste acteur in een komedie of musical voor zijn optredens in Beverly Hills Cop, Beverly Hills Cop II, Beverly Hills Cop III, Trading Places en The Nutty Professor. In 2007 won hij de Golden Globe voor Beste Bijrol voor zijn vertolking van soulzanger James "Thunder" Early in Dreamgirls, en ontving hij een nominatie voor de Academy Award voor Beste Bijrol voor dezelfde rol.
Zijn werk als stemacteur omvat Thurgood Stubbs in The PJ's, Donkey in de Shrek-serie en de draak Mushu in Disney's Mulan. In sommige van zijn films speelt hij meerdere rollen naast zijn hoofdpersonage, bedoeld als eerbetoon aan een van zijn idolen Peter Sellers, die meerdere rollen speelde in onder meer Dr. Strangelove. Murphy heeft meerdere rollen gespeeld in Coming to America, Wes Craven's Vampire In Brooklyn, de Nutty Professor films (waar hij de titelrol speelde in twee incarnaties, plus zijn vader, broer, moeder en grootmoeder), Bowfinger en 2007's Norbit.
Zijn broer was komiek en scenarioschrijver Charlie Murphy, die het scenario schreef voor Norbit en Vampire in Brooklyn.
Hij was een vast lid van Saturday Night Live van 1980 tot 1984, en heeft gewerkt als stand-up comedian. Hij heeft ook een beetje gewerkt als zanger, met een nummer 87 in de UK singles chart en nummer 2 in de billboard hot 100 met Party All The Time en een nummer 64 in de UK singles chart met I Was A King.