Kip (vogel) | term die verwijst naar een soort pluimvee
Kip (Gallus gallus domesticus) is een term die verwijst naar een soort pluimvee. Hij wordt op veel plaatsen gefokt voor zijn vlees en eieren. Ze worden meestal door mensen als vee gehouden. Sommige kippenrassen kunnen een korte afstand vliegen. Sommige slapen in bomen (als er bomen in de buurt zijn).
Een mannelijke kip wordt haan of haan(erel) genoemd. Hanen hebben geen penissen. Een vrouwelijke kip wordt een hen genoemd; een jonge kip wordt een kuiken genoemd. Net als andere vrouwelijke vogels leggen kippen eieren. De eieren worden uitgebroed tot kuikens.
Als een boer kippen fokt, heeft hij een kippenhok (een soort huisje) nodig waarin de kippen kunnen slapen. Ze hebben ook een ren of erf nodig waar ze kunnen bewegen, stofbaden, eten en drinken. De kippen moeten ook worden beschermd tegen roofdieren zoals vossen. Hiervoor worden vaak hekken gebruikt.
Kippen kunnen ook intensief worden gehouden. Zo kunnen boerderijen veel kippenvlees en eieren maken.
Eieren
Kippen staan bekend om hun eieren. Veel mensen eten ze als ontbijt. De eieren kunnen op veel verschillende manieren worden bereid.
Het ei van een kip.
Vlees
Vanwege de lage kosten is kippenvlees (ook wel "kip" genoemd) een van de meest gebruikte vleessoorten ter wereld. Amerikanen eten jaarlijks 8 miljard kippen. Enkele populaire gerechten met kip zijn: Buffalo wings, boterkip, kippenrijst, kippenballetjes, chicken pot pie, kippensoep, gebakken kip (zie foto), geroosterde kip en tandoori kip.
Snijdt
Er zijn verschillende stukken kip. Kippenvlees kan ook in zijn geheel worden gekocht. Het magerste deel wordt de borst genoemd. Gesneden stukken van de borst worden mals(lende) genoemd. Er zijn ook vleugels, dijen en poten (ook wel drumsticks genoemd).
KFC Gebakken kip geserveerd met rijst en ketchup in Maleisië
Kip en waterpokken
Waterpokken heeft niets te maken met kippen. Toen de waterpokken voor het eerst werden beschreven, dacht men dat de pokkenplekken leken op kikkererwten die op de huid waren gelegd. Het Latijnse woord voor kikkererwten is grana. Dat is het oorspronkelijke woord waaraan de waterpokken hun naam te danken hebben.
Gaming
In sommige delen van de wereld fokken mensen kippen om te vechten. Ze wedden geld om welke van de twee vogels zal winnen. Op veel plaatsen is dit illegaal.
Twee gamecocks vechten in een landelijk Thailand.
Vragen en antwoorden
V: Hoe wordt een mannelijke kip genoemd?
A: Een mannelijke kip wordt haan of haan (erel) genoemd.
V: Hebben hanen penissen?
A: Nee, hanen hebben geen penissen.
V: Hoe wordt een vrouwtjeskip genoemd?
A: Een vrouwelijke kip heet een hen.
V: Hoe worden jonge kippen genoemd?
A: Jonge kippen worden kuikens genoemd.
V: Wat voor soort structuur moeten boeren hun kippen bieden?
A: Boeren moeten zorgen voor een kippenhok waarin de kippen kunnen slapen en een ren of binnenplaats waar ze kunnen bewegen, stofbaden nemen, eten en drinken. Ze moeten ook met hekken worden beschermd tegen roofdieren zoals vossen.
V: Kunnen sommige kippenrassen vliegen?
A: Ja, sommige kippenrassen kunnen korte afstanden vliegen.
