Gefrituurde kip
Gebakken kip bestaat uit stukken kip die ofwel gepaneerd of met bloem bestrooid zijn en vervolgens gebakken zijn in de pan, onder druk of gefrituurd. Het paneren zorgt voor een knapperige korst aan de buitenkant van de kip. De kip wordt bij de gewrichten doorgesneden, waarbij de botten en de huid intact worden gelaten. Sommige fastfoodketens serveren gebraden kip, met name Kentucky Fried Chicken, Popeyes en Church's Chicken.
Gebraden kip wordt gewoonlijk stereotiep geassocieerd met zwarte mensen, maar iedereen kan het eten. Er zijn een aantal publieke controverses geweest over opmerkingen die mensen hebben gemaakt over gebraden kip en zwarte mensen die als racistisch werden beschouwd.
De term gefrituurde kip werd voor het eerst gebruikt in de jaren 1830.
De Schotten waren de eerste Europese volkeren die kip bakten, hoewel het niet gekruid of gepaneerd was. De mensen in West-Afrika waren degenen die het kruidden. Maar het eerste gerecht dat werd gefrituurd waren beignets. De beignets waren populair tijdens de Middeleeuwen.
Afrikaanse recepten op basis van gebakken kip
Gebakken Kip
Vragen en antwoorden
V: Wat is gefrituurde kip?
A: Gebakken kip zijn stukjes kip die in beslag zijn genomen of met bloem bestrooid en dan gebakken zijn in de pan, onder druk gebakken of gefrituurd, waarbij de botten en het vel overblijven.
V: Wat voegt de paneer aan de kip toe?
A: De paneerlaag geeft een knapperiger korst aan de buitenkant van de kip.
V: Welke fastfood restaurantketens serveren gefrituurde kip?
A: Enkele fastfood restaurantketens die gefrituurde kip serveren zijn Kentucky Fried Chicken, Popeyes en Chick-fil-A.
V: Wie wordt er stereotiep geassocieerd met gefrituurde kip?
A: Gebakken kip wordt stereotiep geassocieerd met zwarte mensen, hoewel iedereen het kan eten.
V: Wat heeft controverses veroorzaakt over gefrituurde kip en zwarte mensen?
A: Er zijn een aantal publieke controverses geweest over opmerkingen die mensen gemaakt hebben over gefrituurde kip en zwarte mensen die als racistisch beschouwd werden.
V: Wie waren de eerste Europeanen die kip frituurden?
A: Schotten waren de eerste Europeanen die kip bakten, hoewel het niet gekruid of in beslag werd genomen.
V: Wat was het eerste gerecht dat gefrituurd werd?
A: Het eerste gerecht dat gefrituurd werd, waren beignets, die populair waren tijdens de Middeleeuwen.
