Koffieplant | geslacht van bloeiende planten in de familie Rubiaceae
Coffea (koffie) is een geslacht van bloeiende planten in de familie Rubiaceae. Van de ongeveer 120 soorten maken we slechts van twee soorten koffie, Coffea arabica en C. canephora.
Coffea zijn struiken of kleine bomen, inheems in subtropisch Afrika en Zuid-Azië. De zaden worden in de koffiehandel "bonen" genoemd. Bonen van de twee productieve soorten worden op grote schaal geteeld in tropische landen. Koffie is een van de belangrijkste handelsgewassen ter wereld en het belangrijkste exportproduct van sommige landen.
De cafeïne in koffie "bonen" beschermt de zaden van de plant. Het is een vorm van natuurlijke verdediging van de plant tegen plantenvraat. De vruchten en bladeren bevatten ook cafeïne, en kunnen worden gebruikt om een thee te maken die "Coffee cherry tea" wordt genoemd. De vrucht wordt ook gebruikt in vele soorten frisdrank.
Verschillende insectenplagen tasten de planten aan en beïnvloeden de koffieproductie. Koffie wordt als voedselplant gebruikt door de larven van sommige Lepidoptera (vlinders en motten).
Geschiedenis
in Europa Koffie kwam Europa binnen via twee routes, via de landhandel van het Ottomaanse Rijk en via de zeehandel, vanuit de havens van Jemen en de Hoorn van Afrika. Was.
Het werd ook in dit land verbouwd. Rond 1650 na Christus werd koffie ingevoerd in Engeland en werden er koffiehuizen opgericht in Oxford en Londen.
De teelt van de koffieplant in Engeland begon in dezelfde tijd, maar ongedierte en het koude weer van de regio vernietigden de koffieplanten en de Britten moesten zich in plaats van op de koffieteelt wenden tot de theeteelt, als eerste in Europa tot koffie als drank. Moslims werden met argwaan bekeken, maar er wordt gezegd dat rond het jaar 1600 paus Clemens VIII zo van een kopje koffie genoot dat hij het monopolie ervan in handen van moslims als een grote vergissing beschouwde en eiste dat het "gedoopt" zou worden. Het koffiedrinken in Oostenrijk nam enorm toe na de nederlaag van het beleg van Wenen in 1683 en de confiscatie van hun grote koffiereserves.
Vóór het begin van de 18e eeuw was het gebruik van koffiedranken in heel Europa gebruikelijk. Europese landen introduceerden deze plant in tropische gebieden, zodat deze landen koffieplanten konden kweken en massaal produceren. Net als in het Midden-Oosten en Groot-Iran werden koffiehuizen in Europa een plaats voor gezelligheid, studie en het uitwisselen van meningen over actuele kwesties. Een andere overeenkomst was de mogelijkheid om ze te veranderen in een verzamelplaats voor ongewenste elementen en vandalen. Charles II, koning van Engeland, introduceerde koffiehuizen als "plaatsen waar verraders elkaar ontmoeten en vulgaire roddels verspreiden over zijne Majesteit en zijn ministers". In de 18e eeuw had het beroemde Parijse koffiehuis, Café Procope, vaste klanten zoals Mara, Danton en Robespierre die er de revolutie planden tijdens de Franse Revolutie.
Vragen en antwoorden
V: Tot welk geslacht behoort koffie?
A: Koffie behoort tot het geslacht Coffea.
V: Van hoeveel soorten Coffea wordt koffie gemaakt?
A: Slechts twee soorten Coffea, Coffea arabica en C. canephora, worden gebruikt om koffie te zetten.
V: Waar komt de plant oorspronkelijk vandaan?
A: De plant komt oorspronkelijk uit subtropisch Afrika en Zuid-Azië.
V: Waarvoor wordt cafeïne in koffiebonen gebruikt?
A: Cafeïne in koffiebonen is een vorm van natuurlijke verdediging van de plant tegen plantenvraat. Het beschermt de zaden van de plant tegen opeten door dieren.
V: Welke andere toepassingen heeft de vrucht naast het zetten van thee?
A: De vrucht kan ook worden gebruikt in vele soorten frisdrank.
V: Zijn er insectenplagen die de planten aanvallen en de productie beïnvloeden?
A: Ja, verschillende insectenplagen tasten de planten aan en beïnvloeden de koffieproductie.
V: Zijn er Lepidoptera (vlinders of motten) die koffie als voedselbron gebruiken?
A: Ja, sommige Lepidoptera gebruiken koffie als voedselbron voor hun larven.
