Een Fabergé-ei is een van de eieren met juwelen die Peter Carl Fabergé en zijn bedrijf tussen 1885 en 1917 maakten.

De beroemdste zijn die voor de Russische tsaren Alexander III en Nicolaas II. Het waren paascadeaus voor hun vrouwen en moeders, en worden de 'keizerlijke' Fabergé-eieren genoemd. Het Huis Fabergé maakte ongeveer 52 keizerlijke eieren, waarvan er 46 bewaard zijn gebleven. Twee andere waren gepland voor Pasen 1918, maar werden niet geleverd vanwege de Russische Revolutie.