Amnesische schelpdiervergiftiging

Schrijver: Leandro Alegsa

28-02-2021

Amnesische schelpdiervergiftiging is een ziekte die wordt veroorzaakt door vergiftiging met een bepaald toxine, domoïnezuur genaamd.

Soms produceren sommige diatomeeën domoëzuur in oceaanwater. Schelpdieren hopen dit gif op, en wanneer ze door mensen worden gegeten, worden de mensen vergiftigd. De symptomen kunnen zeer ernstig zijn: ze omvatten permanent geheugenverlies, hersenbeschadiging en braken.

Deze ziekte werd ontdekt in 1987 in het oosten van Canada toen veel mensen vergiftigd raakten na het eten van schelpdieren in een restaurant. Verscheidene mensen stierven toen aan deze ziekte.

Vogels kunnen deze ziekte ook krijgen als ze vergiftigde schelpdieren eten. Deze vogels verliezen hun coördinatievermogen en kunnen tegen ramen van auto's en huizen knallen.

Wetenschappers hebben vastgesteld dat deze ziekte de laatste jaren vaker voorkomt.

In de Verenigde Staten is het illegaal om zonder vergunning schelpdieren te vangen en te verkopen. Gevangen schelpdieren moeten regelmatig worden getest. Als dit toxine in de schelpdieren wordt aangetroffen, verbiedt de overheid het vissen en verkopen ervan in het gebied.

Vragen en antwoorden

V: Wat is amnesische schaaldiervergiftiging?

A: Amnesische schelpdiervergiftiging is een ziekte die wordt veroorzaakt door vergiftiging met een bepaald gif, domoïnezuur genaamd.

V: Hoe worden mensen door deze ziekte vergiftigd?

A: Schelpdieren hopen dit gif op, en wanneer zij door mensen worden gegeten, raken zij vergiftigd.

V: Wat zijn de symptomen van amnesische schelpdiervergiftiging?

A: De symptomen kunnen zeer ernstig zijn: permanent geheugenverlies, hersenbeschadiging en braken.

V: Wanneer is deze ziekte ontdekt?

A: Deze ziekte werd ontdekt in 1987 in het oosten van Canada, toen veel mensen vergiftigd werden na het eten van schelpdieren in een restaurant.

V: Kunnen vogels amnesische schelpdiervergiftiging krijgen?

A: Ja, ook vogels kunnen deze ziekte krijgen als zij vergiftigde schelpdieren eten.

V: Welke maatregelen worden genomen om deze ziekte te voorkomen?

A: In de Verenigde Staten is het illegaal om zonder vergunning schelpdieren te vangen en te verkopen. Gevangen schelpdieren moeten vaak worden getest. In het Verenigd Koninkrijk worden alle voor restaurants of voor verkoop aan het publiek gevangen schelpdieren ten minste twee dagen in schoon water gelegd voordat zij op de markt worden gebracht.

V: Hoe komt het dat deze ziekte de laatste jaren vaker voorkomt?

A: Wetenschappers hebben vastgesteld dat deze ziekte de laatste jaren vaker voorkomt, mogelijk als gevolg van veranderingen in het oceaanmilieu of klimaatverandering.