Van bijzonder belang is het Museo de Bellas Artes - de Galerie voor Schone Kunsten - in de Frai Francisco Walk (straat). Het is een gebouw in renaissancestijl uit het begin van de twintigste eeuw tegenover Ajuria Enea, de residentie van de lehendakari (Baskische president). In dit museum hangen schilderijen van Ignacio Zuloaga, Joaquin Sorolla, Ignacio Diaz de Olano en Fernando Amarica.
Een andere belangrijke kunstgalerie is het Artium (Baskisch museum voor hedendaagse kunst) De permanente collectie heeft werken van Baskische en Spaanse kunstenaars met schilderijen, beeldhouwwerken, prenten, foto's en video's van onder anderen Chillida, Oteiza en Moraza. Dit moderne gebouw werd geopend in 2002 en ligt aan de Frantzia-straat.
Bibat is een belangrijk museum, gewijd aan archeologie en speelkaarten. Dit museum bevindt zich in een oud renaissance gebouw in de Aiztogile straat, onlangs gerenoveerd door de architect Patxi Mangado.
Er zijn andere interessante musea zoals het Wapenmuseum in de Fray Francisco Walk of het Museum voor Natuurwetenschappen in de Doña Ochanda Toren, een in de zestiende eeuw gebouwd fort, in de Jesusen Zerbitzarien Fundatzailean Straat. Vlakbij is het Museum van de lantaarns in de Zapateri-straat.
Vitoria is ook een openluchtmuseum met beelden en standbeelden in de straten van hedendaagse kunstenaars als Oteiza, Ibarrola, Chillida, Casto Solano, Nestor Basterrechea, enz.