Koning Edward bood Schotland een deal aan waardoor ze een Schotse koning mochten hebben zolang koning Edward het voor het zeggen had. Hiervoor moesten de Schotse edelen knielen en trouw zweren aan zijn soevereiniteit. Wallace weigerde, en leidde het verzet dat volgde. Er werd een reeks veldslagen geleverd:
- Slag bij Stirling Bridge, 11 september 1297: gewonnen door Wallace tegen een veel grotere troepenmacht. In de zes maanden na Stirling Bridge leidde Wallace een inval in Noord-Engeland. Zijn bedoeling was om de strijd naar Engelse bodem te brengen om Edward te laten zien dat Schotland ook de macht had om hetzelfde soort schade toe te brengen ten zuiden van de grens.
- Slag bij Falkirk, 1 april 1298: gewonnen door Edward vanwege de zware bepantsering van zijn leger. Wallace ontsnapte de bergen in om de gevechten voort te zetten.
Vastlegging en uitvoering
Wallace ontkwam aan gevangenneming door de Engelsen tot 5 augustus 1305, toen John de Menteith, een Schotse ridder die trouw was aan Edward, Wallace in Robroyston bij Glasgow overdroeg aan Engelse soldaten. Wallace werd naar Londen gebracht in Westminster Hall, waar hij werd berecht wegens verraad. Hij antwoordde op de aanklacht: "Ik kan geen verrader van Edward zijn, want ik ben nooit zijn onderdaan geweest". Wallace werd echter schuldig bevonden.
Na het proces, op 23 augustus 1305, werd Wallace uit de hal gehaald, naakt uitgekleed en aan de hielen van een paard door de stad gesleept naar de Elms in Smithfield. Hij werd opgehangen, getekend en gevierendeeld - de meest verschrikkelijke executie in het Engelse recht. Het betekende dat hij werd gewurgd door ophanging, maar losgelaten terwijl hij nog leefde, zijn lichaam werd opengesneden en zijn ingewanden werden verbrand. Daarna werd hij onthoofd, en zijn lichaam in vier delen gehakt. Zijn bewaarde hoofd (gedoopt in teer) werd op een spies boven op London Bridge geplaatst. Het werd later aangevuld met de hoofden van de broers John en Simon Fraser, die collega's van Wallace waren geweest. Wallace's ledematen werden afzonderlijk tentoongesteld in Newcastle upon Tyne, Berwick-upon-Tweed, Stirling en Aberdeen.