Buffet (maaltijd)
Een buffet is een zelfbedieningssysteem.
Het eten wordt in een openbare ruimte geplaatst waar de eters kiezen wat ze willen.
Buffetten zijn nu gebruikelijk in veel hotels voor het ontbijt, en soms voor andere maaltijden. Ze zijn ook gebruikelijk bij sociale evenementen, waar mensen staan te eten en te praten.
Buffetrestaurants bieden gewoonlijk all-you-can-eat voedsel voor een vaste prijs. Buffetten bevatten gewoonlijk enkele warme gerechten. De term koud buffet (zie Smörgåsbord) is ontwikkeld om buffetten zonder warme gerechten aan te duiden. Warme of koude buffetten bestaan meestal uit servies en bestek, maar een vingerbuffet is bedoeld voor kleine hapjes die met de hand worden genomen, zoals cupcakes, plakjes pizza, voedsel op cocktailprikkers, enz.
Het belangrijkste kenmerk van de verschillende buffetvormen is dat de eters het voedsel kunnen zien en onmiddellijk kunnen kiezen welke gerechten zij wensen te eten, en meestal ook kunnen beslissen hoeveel voedsel zij nemen. Buffetten zijn effectief voor het serveren van grote aantallen mensen tegelijk, en worden vaak gezien in institutionele omgevingen, zoals zakelijke bijeenkomsten of grote feesten.
Buffetten worden cafetaria's wanneer er een uitgiftebalie is en de klant zich met een dienblad langs een baan verplaatst.
Buffet thuis
Buffet in restaurant Buffet
Een ontbijtbuffet in het Japanse Hotel
Vragen en antwoorden
V: Wat is een buffet?
A: Een buffet is een zelfbedieningssysteem waarbij de gasten in een openbare ruimte kiezen wat ze willen eten.
V: Waar zijn buffetten meestal te vinden?
A: Buffetten zijn meestal te vinden in hotels voor het ontbijt, bij sociale evenementen en in buffetrestaurants waar men alles kan eten.
V: Welke soorten gerechten worden gewoonlijk aangeboden bij buffetten?
A: Buffetten bieden gewoonlijk enkele warme gerechten, maar bij een koud buffet kan warm eten ontbreken. Er zijn ook vingerbuffetten die bedoeld zijn voor kleine stukjes die met de hand worden genomen, zoals cupcakes of gerechten op cocktailprikkers.
V: Wat is het belangrijkste kenmerk van een buffet?
A: Het belangrijkste kenmerk van een buffet is dat de gasten het voedsel kunnen zien en onmiddellijk kunnen kiezen welke gerechten zij willen eten, waarbij zij meestal zelf beslissen hoeveel zij nemen.
V: Waarom zijn buffetten geschikt om grote aantallen mensen te bedienen?
A: Buffetten zijn geschikt om grote aantallen mensen te bedienen omdat de gasten kunnen kiezen wat zij willen eten en het systeem veel mensen tegelijk kan ontvangen.
V: Waar komen buffetten nog meer voor?
A: Buffetten komen vaak voor in institutionele omgevingen, zoals zakelijke bijeenkomsten of grote feesten.
V: Waarin verschillen cafetaria's van buffetten?
A: Cafetaria's verschillen van buffetten omdat er een toonbank is en de klant met een dienblad langs een baan loopt.
