Een cantaloupe, ook bekend als Rock Melon, is een fruitsoort. Het is een muskadeloen die waarschijnlijk verwant is aan de watermeloen. Er zijn twee soorten cantaloupe, de Europese en de Noord-Amerikaanse. Cantaloupes variëren in grootte van 0,5 tot 5,0 kilogram.
Cantaloupe
Soorten cantaloupe
- De Europese cantaloupe is langwerpig met een lichtgroene schil.
- De Noord-Amerikaanse cantaloupe is rond met een dunne lichtbruine schil. Het vruchtvlees is stevig, oranje en zoet.
Voeding
| Cantaloupe meloen | |
| Voedingswaarde per 100 g (3,5 oz) | |
| Energie | 141 kJ (34 kcal) |
| 8.16 g | |
| 7.86 g | |
| - Voedingsvezels | 0.9 g |
| Vet | 0.19 g |
| Eiwit | 1.84 g |
| Water | 90.15 g |
| 0 mg | |
| 0 mg | |
| Vitamine A equiv. | 169 μg (19%) |
| 2020 μg (19%) | |
| Thiamine (Vit. B 1) | 0,041 mg (3%) |
| 0,019 mg (1%) | |
| Niacine (Vit. B 3) | 0,734 mg (5%) |
| Pantotheenzuur (B5 ) | 0,105 mg (2%) |
| 0,072 mg (6%) | |
| Folaat (Vit. B9 ) | 21 μg (5%) |
| 0,00 μg (0%) | |
| Vitamine C | 36,7 mg (61%) |
| Vitamine E | 0,05 mg (0%) |
| Vitamine K | 2,5 μg (2%) |
| 9 mg (1%) | |
| Iron | 0,21 mg (2%) |
| Magnesium | 12 mg (3%) |
| Fosfor | 15 mg (2%) |
| Zink | 0,18 mg (2%) |
| Percentages zijn ten opzichte van de Amerikaanse aanbevelingen voor volwassenen. | |
Cantaloupes zijn een bron van polyfenol antioxidanten. Dit zijn chemische stoffen die bepaalde gezondheidsvoordelen zouden bieden aan het cardiovasculaire systeem en het immuunsysteem door de vorming van stikstofmonoxide te reguleren. Stikstofmonoxide is een belangrijke chemische stof bij het bevorderen van de gezondheid van het endotheel en het voorkomen van hartaanvallen. Recent onderzoek heeft echter aangetoond dat het lichaam er geen baat bij heeft. Het lichaam heeft al manieren om met oxidatie om te gaan.
Cantaloupes zijn ook een uitstekende bron van vitamine C.
Vuile cantaloupes kunnen bacteriën verspreiden. In 2011 stierven in de Verenigde Staten 21 mensen aan cantaloupes met de listeriabacterie. De slechte cantaloupes werden vanuit het hele land getraceerd naar één boerderij in Colorado.
Vragen en antwoorden
V: Wat is een cantaloupe?
A: Een cantaloupe is een fruitsoort die ook bekend staat als rockmelon, zoete meloen of spanspek.
V: Tot welke fruitfamilie behoort een cantaloupe?
A: De cantaloupe is een muskmeloen die waarschijnlijk verwant is aan de watermeloen.
V: Hoeveel soorten cantaloupes zijn er?
A: Er zijn twee soorten cantaloupes: Europese en Noord-Amerikaanse.
V: Wat is de grootte van een cantaloupe?
A: Kantaloepen variëren in grootte van 0,5 tot 5,0 kilo (1,1 tot 11 lb).
V: Wat is het gewicht van de zwaarste meloen?
A: Het gewicht van de zwaarste kantaloep kan 5,0 kilogram of 11 lb zijn.
V: Wat zou een andere naam voor cantaloupe kunnen zijn?
A: Cantaloupe zou ook bekend kunnen staan als rotsmeloen, zoete meloen of spanspek.
V: Is er een verschil tussen Europese en Noord-Amerikaanse cantaloupes?
A: Er zou een verschil kunnen zijn tussen Europese en Noord-Amerikaanse cantaloupes, maar de tekst geeft niet aan wat dit verschil zou kunnen zijn.