Gietijzer

Gietijzer is een legering van ijzer. De term wordt meestal gebruikt voor grijs gietijzer. Er zijn twee hoofdsoorten gietijzer: grijs gietijzer en wit gietijzer. De verschillen tussen de twee zijn voornamelijk gebaseerd op de hoeveelheid silicium in de legering. Alle gietijzer heeft ongeveer 95% ijzer in zich. Grijs gietijzer heeft 3% silicium en 2% koolstof. Wit gietijzer heeft minder silicium.

Het silicium in grijs gietijzer zorgt ervoor dat de koolstof verandert in grafiet. Hierdoor krijgt het een donkergrijze of bijna zwarte kleur. Met minder silicium verandert de koolstof in wit gietijzer in cementiet of ijzercarbide (Fe3C). Hierdoor ontstaan witte breuken aan het oppervlak, waaraan wit gietijzer zijn naam dankt.

Grijs gietijzer is zeer goed in het geleiden van warmte. Daarom wordt het vaak gebruikt om kookgerei te maken.

Een gietijzeren pan
Een gietijzeren pan


AlegsaOnline.com - 2020 / 2021 - License CC3