Katalyse is de verandering in snelheid van een chemische reactie met behulp van een katalysator. In tegenstelling tot andere chemische stoffen die aan de reactie deelnemen, wordt een katalysator niet door de reactie zelf verbruikt. Een katalysator kan aan vele chemische reacties deelnemen. Katalysatoren die de reactie versnellen worden positieve katalysatoren genoemd. Katalysatoren die de reactie vertragen worden negatieve katalysatoren of remmers genoemd. Stoffen die de activiteit van katalysatoren verhogen worden promotors genoemd, en stoffen die katalysatoren deactiveren worden katalytische vergiften genoemd.