Alcoholpercentage

Alcoholvolume (vaak afgekort tot ABV) geeft aan hoeveel ethanol er in een alcoholische drank zit. De hoeveelheid wordt gemeten bij een temperatuur van 20 °C (68 °F). Gangbare alcoholpercentages zijn 3-5 procent voor cider, 4-7 procent voor bier, en 12-14 procent voor wijn. Gedistilleerde alcoholische dranken (sterke drank genoemd) bevatten meer dan twintig procent ethanol.

Een richtlijn van de Europese Unie uit 1976 bepaalt dat het alcoholgehalte van alcoholische dranken moet worden gemeten met behulp van de hierboven beschreven ABV-meting.

Een apparaat voor het meten van het alcoholgehalte wordt gebruikt om het alcoholgehalte van Cognac te bepalen.Zoom
Een apparaat voor het meten van het alcoholgehalte wordt gebruikt om het alcoholgehalte van Cognac te bepalen.

Andere manieren om het alcoholgehalte te meten

Joseph Louis Gay-Lussac (1777-1850) en Johann Georg Tralles (1763-1822) ontwikkelden andere manieren om het alcoholgehalte te meten. Deze eenheden worden meestal gemeten in graden, genoteerd °GL, of °GT. De schaal die Gay-Lussac ontwikkelde is bijna gelijk aan de hierboven beschreven ABV-schaal. Er kunnen kleine verschillen zijn, omdat Gay-Lussac het alcoholgehalte bij 15° Celsius heeft gemeten, en niet bij 20°.

Verwante pagina's

Vragen en antwoorden

V: Wat is ABV?


A: ABV staat voor Alcohol by Volume en geeft aan hoeveel ethanol er in een alcoholische drank zit.

V: Hoe wordt de hoeveelheid alcohol gemeten?


A: De hoeveelheid alcohol wordt gemeten bij 20°C (68°F).

V: Wat zijn enkele veel voorkomende alcoholpercentages in verschillende dranken?


A: Cider bevat 3-5% alcohol, bier bevat 4-7% alcohol en wijn bevat 12-14% alcohol.

V: Wat zijn gedistilleerde alcoholische dranken en hoeveel ethanol bevatten ze?


A: Gedistilleerde alcoholische dranken, ook wel sterke drank genoemd, bevatten meer dan twintig procent ethanol.

V: Wie regelt de meting van het alcoholgehalte in alcoholische dranken?


A: De Europese Unie heeft in 1976 een richtlijn opgesteld met betrekking tot het meten van het alcoholgehalte in alcoholische dranken, waarin staat dat dit gemeten moet worden met behulp van de ABV-meting zoals hierboven beschreven.

V: Wat is het belang van het meten van het alcoholgehalte met behulp van ABV?


A: Het meten van het alcoholgehalte met behulp van ABV garandeert nauwkeurigheid en standaardisatie bij alcoholmetingen.

V: Waarom is het meten van alcoholgehalte belangrijk?


A: Het meten van alcoholpercentage is belangrijk omdat het mensen helpt om te weten hoeveel alcohol ze drinken, wat belangrijk is voor verantwoord drinken en voor diegenen die hun alcoholinname om medische of persoonlijke redenen moeten beperken.

AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3