Een fermionisch condensaat, oftewel fermi-condensaat, is een toestand van materie (supervloeibare fase) die sterk lijkt op het Bose-Einstein-condensaat. Supervloeistoffen zijn ook Bose-Einstein condensaten.

Het enige verschil is dat de Bose-Einstein condensaten uit bosonen bestaan, en sociaal met elkaar zijn (in groepen, of klonters). Fermi-condensaten zijn asociaal (ze trekken elkaar helemaal niet aan). Dit moet kunstmatig gebeuren.

Deze stand van zaken is in december 2003 door Deborah Jin en haar groep gemaakt. Jin werkte voor het National Institute of Standards and Technology aan de Universiteit van Colorado. Haar team creëerde deze toestand van de materie door een wolk van kalium-40 atomen af te koelen tot minder dan een miljoenste °C boven het absolute nulpunt (-273,15 °C, dit is de hypothetische laagste grens van de fysieke temperaturen). Dit is dezelfde temperatuur die nodig is om materie af te koelen tot een Bose-Einstein condensaat. Het proces van het afkoelen van een gas tot een condensaat wordt condensatie genoemd.