Bij de volkstelling van 2000 woonden er 49.832 mensen, 21.294 huishoudens en 15.672 gezinnen in de provincie. De bevolkingsdichtheid bedroeg 103 mensen per vierkante mijl (40/km²). Er waren 24.452 wooneenheden bij een gemiddelde dichtheid van 50 per vierkante mijl (19/km²). De raciale samenstelling van de provincie was 87,27% blank, 8,83% zwart of Afro-Amerikaans, 0,27% indiaans, 1,17% Aziatisch, 0,02% Pacific Islander, 0,96% van andere rassen en 1,47% van twee of meer rassen. 5,09% van de bevolking was Hispanic of Latino van welk ras dan ook. 90,1% sprak Engels, 5,0% Spaans en 1,2% Duits als eerste taal.
1,8% van de bevolking gaf aan van niet-Hispanic West-Indische afkomst te zijn.
In 2000 waren er 21.294 huishoudens, waarvan 21,10% kinderen onder de 18 jaar had, 62,80% gehuwde paren die samenwoonden, 8,10% een vrouwelijke huishoudster zonder echtgenoot, en 26,40% geen familie. 21,60% van alle huishoudens bestond uit alleenstaanden en 12,00% had iemand alleen wonen die 65 jaar of ouder was. De gemiddelde huishoudgrootte bedroeg 2,32 en de gemiddelde gezinsgrootte 2,67.
In het district was de bevolking gespreid: 17,90% was jonger dan 18 jaar, 4,80% van 18 tot 24 jaar, 20,30% van 25 tot 44 jaar, 28,30% van 45 tot 64 jaar en 28,60% was 65 jaar of ouder. De mediane leeftijd was 50 jaar. Voor elke 100 vrouwen waren er 92,10 mannen. Voor elke 100 vrouwen van 18 jaar en ouder waren er 89,90 mannen.
Het mediane inkomen voor een huishouden in de provincie bedroeg 40.214 dollar, en het mediane inkomen voor een gezin 45.625 dollar. Mannen hadden een mediaan inkomen van 31.184 dollar tegenover 24.865 dollar voor vrouwen. Het inkomen per hoofd van de bevolking in de provincie bedroeg $21.879. Ongeveer 6,70% van de gezinnen en 8,70% van de bevolking leefde onder de armoedegrens, waaronder 15,70% van de jongeren onder de 18 jaar en 4,40% van de 65-plussers.
Flagler County werd door het US Census Bureau van 2000 tot 2005 gerangschikt als de snelst groeiende county in het land, met een verandering van 53,3%, met een bevolkingsschatting van 76.410 inwoners op 1 juli 2005.
