In het begin van zijn leven voerde Ramesses veldtochten om land terug te krijgen uit handen van Nubiërs en Hettieten, en om de grenzen van Egypte veilig te stellen. Hij stopte ook Nubische opstanden en voerde een campagne in Libië. Tijdens het bewind van Ramesses telde het Egyptische leger ongeveer 100.000 man, een leger dat hij gebruikte om de Egyptische invloed op de buurlanden te versterken.
Strijd tegen Sherden zeepiraten
In zijn tweede jaar versloeg Ramesses de zeepiraten van Sherden. Zij veroorzaakten problemen langs de Middellandse-Zeekust van Egypte door vrachtschepen op de zeeroutes naar Egypte aan te vallen. p250 Ramesses plaatste troepen en schepen op strategische punten langs de kust, en liet de piraten hun prooi aanvallen. Vervolgens overrompelde hij hen in een zeeslag, waarbij hij ze allemaal in één keer gevangen nam. p53 Op een stèle staat dat zij "in hun oorlogsschepen uit het midden van de zee kwamen, en niemand was in staat hen te weerstaan". Kort daarna worden Sherden gezien in de lijfwacht van de Farao met hun gehoornde helmen, ronde schilden en de grote Naue II zwaarden.
Vredesverdrag met de Hettieten
De Hettiet Mursili III vluchtte naar Egypte, nadat hij er niet in was geslaagd de troon van zijn oom in te nemen. De oom, Hattusili III, eiste dat Ramesses zijn neef zou uitleveren (terugsturen) aan Hatti. p74
Dit veroorzaakte een crisis tussen Egypte en Hatti, toen Ramesses zei dat hij niet wist waar Mursili was. De twee rijken kwamen dicht bij een oorlog. Uiteindelijk besloot Ramesses, in het eenentwintigste jaar van zijn regering (1258 v. Chr.), een overeenkomst te sluiten met Hattusili III, om een einde te maken aan het conflict. Het document dat zij overeenkwamen is het vroegst bekende vredesverdrag in de wereldgeschiedenis. p256
Het vredesverdrag werd in twee versies opgetekend, de ene in Egyptische hiërogliefen, de andere in het Akkadisch, met spijkerschrift; beide versies zijn bewaard gebleven. Een dergelijke tweetalige optekening is gebruikelijk bij veel verdragen. Dit verdrag verschilt van andere doordat de twee taalversies verschillend zijn geformuleerd. Hoewel het grootste deel van de tekst identiek is, beweert de Hettitische versie dat de Egyptenaren om vrede kwamen vragen, terwijl de Egyptische versie het omgekeerde beweert. p73-79; 62-64 Het verdrag werd aan de Egyptenaren overhandigd in de vorm van een zilveren gedenkplaat. Deze "pocket-book" versie werd meegenomen naar Egypte, en een kopie werd uitgehouwen in de tempel van Karnak.