Zoutpan

Een zoutverdampingsvijver (of zoutvijver) is een door de mens gemaakte ondiepe vijver. Meestal ligt het in de buurt van de zee. De vijvers kunnen worden gevuld met zout water. Het water laat men dan verdampen. Het zout wordt achtergelaten en kan worden geoogst. Dergelijke vijvers bieden ook een habitat voor verschillende soorten dieren. De meeste van deze dieren zijn vogels.

De kleur geeft aan hoeveel zout er nog in het water zit. De groene kleuren zijn afkomstig van speciale algen. Deze algen zitten in vijvers met een laag tot gemiddeld zoutgehalte (vijvers met weinig zout in het water). In vijvers met een middelhoog tot hoog zoutgehalte, een alg genaamd Dunaliella salina, verschuift de kleur naar rood. Miljoenen kleine pekelkreeftjes zorgen voor een oranje vlekje in vijvers met een gemiddeld zoutgehalte. Andere bacteriën zoals Stichococcus dragen ook bij aan de tinten. Deze kleuren zijn vooral interessant voor vliegtuigpassagiers of astronauten die bovengronds passeren vanwege hun ietwat artistieke formaties van vorm en kleur.

Vijvers op het Ile de Ré in Frankrijk.

Zoutvijvers in het San Francisco Bay gebied. De verschillende kleuren zijn afkomstig van verschillende soorten micro-organismen in de vijvers.

Een andere vijver in Aigues-Mortes, in Frankrijk.

Het zout, nadat het is ingezameld (Deze in Batz-sur-Mer, in Frankrijk.

Mannen die zout winnen in een vijver van Algerije.

Salineras de Maras, Maras, Peru.

Vragen en antwoorden

V: Wat is een zoutverdampingsvijver?

A: Een zoutverdampingsvijver is een door de mens aangelegde ondiepe vijver die meestal in de buurt van de zee ligt. De vijvers worden gevuld met zout water en vervolgens achtergelaten om te verdampen, waardoor het geoogste zout achterblijft.

V: Wat voor dieren leven er in deze vijvers?

A: De meeste dieren die in deze vijvers leven zijn vogels.

V: Hoe geeft de kleur van het water aan hoeveel zout erin zit?

A: Groene kleuren zijn afkomstig van speciale algen in vijvers met een laag tot gemiddeld zoutgehalte (vijvers met weinig zout in het water). In vijvers met een gemiddeld tot hoog zoutgehalte verandert een alg met de naam Dunaliella salina de kleur in rood. Miljoenen pekelkreeftjes zorgen voor een oranje gloed in vijvers met een gemiddeld zoutgehalte. Andere bacteriën zoals Stichococcus dragen ook bij tot de kleurschakering.

V: Waar kunnen we voorbeelden van dit soort vijvers vinden?

A: Voorbeelden van dit soort vijvers zijn te vinden op Ile de Ré in Frankrijk, San Francisco Bay, Aigues-Mortes in Frankrijk, Batz-sur-Mer in Frankrijk en Salineras de Maras, Maras, Peru.

V: Wat gebeurt er nadat het zout uit de vijver is gehaald?

A: Nadat het is verzameld, kan het worden gebruikt voor verschillende doeleinden, zoals het kruiden van voedsel of andere industriële toepassingen.

V: Hoe oogst men dit soort zout?

A: Men oogst dit soort zout meestal door het na verdamping handmatig uit de vijver te scheppen.