Sapote

Sapote (van Nahuatl tzapotl) is een woord voor een zachte, eetbare vrucht. Het woord maakt deel uit van de namen van verschillende planten uit Mexico, Midden-Amerika en de noordelijke delen van Zuid-Amerika die vruchten hebben.

Sommige, maar niet alle sapotes komen uit de familie Sapotaceae:

• Sapotaceae sapotes:
• Sapodilla (Manilkara zapota) komt oorspronkelijk uit Mexico, Guatemala, Nicaragua, Belize en mogelijk El Salvador.
• De gele sapote (Pouteria campechiana) komt uit Mexico en Midden-Amerika.
• Mamey sapote (Pouteria sapota) is van zuidelijk Mexico tot noordelijk Zuid-Amerika.
• Groene sapote (Pouteria viridis) is inheems in het laagland van Zuid-Mexico.

• Ebenaceae sapotes:
• De zwarte sapote (Diospyros digyna) is van het oosten van Mexico ten zuiden van Colombia. Dit is waarschijnlijk de originele Azteekse tzapotl.
• Chapote (Diospyros texana) is afkomstig uit de lagere Rio Grande vallei regio in Texas en Mexico.

• Andere sapotes
• Witte sapote (Casimiroa edulis: Rutaceae) komt uit het noorden en midden van Mexico, Costa Rica, El Salvador en Guatemala.
• Zuid-Amerikaanse sapote (Quararibea cordata: Malvaceae) komt uit de Amazone regenwouden van Brazilië, Colombia, Ecuador en Peru.