Sapote

Sapote (van Nahuatl tzapotl) is een woord voor een zachte, eetbare vrucht. Het woord maakt deel uit van de namen van verschillende planten uit Mexico, Midden-Amerika en de noordelijke delen van Zuid-Amerika die vruchten hebben.

Sommige, maar niet alle sapotes komen uit de familie Sapotaceae:

Sapotaceae sapotes:

Sapodilla (Manilkara zapota) komt oorspronkelijk uit Mexico, Guatemala, Nicaragua, Belize en mogelijk El Salvador.
De gele sapote (Pouteria campechiana) komt uit Mexico en Midden-Amerika.
Mamey sapote (Pouteria sapota) is van zuidelijk Mexico tot noordelijk Zuid-Amerika.
Groene sapote (Pouteria viridis) is inheems in het laagland van Zuid-Mexico.

Ebenaceae sapotes:

De zwarte sapote (Diospyros digyna) is van het oosten van Mexico ten zuiden van Colombia. Dit is waarschijnlijk de originele Azteekse tzapotl.
Chapote (Diospyros texana) is afkomstig uit de lagere Rio Grande vallei regio in Texas en Mexico.

Andere sapotes

Witte sapote (Casimiroa edulis: Rutaceae) komt uit het noorden en midden van Mexico, Costa Rica, El Salvador en Guatemala.
Zuid-Amerikaanse sapote (Quararibea cordata: Malvaceae) komt uit de Amazone regenwouden van Brazilië, Colombia, Ecuador en Peru.

Zwarte sapote

Witte sapote

Zuid-Amerikaanse sapote

Lòng mứt, een soort Vietnamese sapote

Mamey sapote

Sapodilla

Gele sapote

Vragen en antwoorden

V: Wat is sapote?

A: Sapote is een zachte, eetbare vrucht die afkomstig is van verschillende planten uit Mexico, Midden-Amerika en het noorden van Zuid-Amerika.

V: Van welke familie komen sommige sapotes?

A: Sommige sapotes komen uit de familie Sapotaceae.

V: Wat is de oorspronkelijke Azteekse tzapotl?

A: De oorspronkelijke Azteekse tzapotl is zwarte sapote (Diospyros digyna), die inheems is in Oost-Mexico ten zuiden van Colombia.

V: Waar komt witte sapote vandaan?

A: Witte sapote (Casimiroa edulis) is afkomstig uit het noorden en midden van Mexico, Costa Rica, El Salvador en Guatemala.

V: Waar komt mamey sapote vandaan?

A: Mamey sapote (Pouteria sapota) komt uit het zuiden van Mexico tot het noorden van Zuid-Amerika.

V: Waar komt gele sapote vandaan?

A: Gele sapote (Pouteria campechiana) komt oorspronkelijk uit Mexico en Midden-Amerika.

V: Welke Vietnamese vrucht lijkt op een soort sapoté?

A: Lòng mứt, een soort Vietnamese vrucht, lijkt op een soort sapoté.