Maag

De maag is onderdeel van het spijsverteringsstelsel. Het is een inwendig orgaan tussen de slokdarm en de dunne darm. De maag is de derde fase in het spijsverteringsproces. Het houdt voedsel vast na inname. Het voedsel in de maag gaat dan door naar de dunne darm waar het grootste deel van het voedsel wordt geabsorbeerd.

De maag bevat zoutzuur dat door de maagcellen wordt aangemaakt. Als nuttige bijwerking doodt het zuur bacteriën in het voedsel. Echter, zijn belangrijkste functie is om de eiwitverslindende enzymen genaamd proteasen te helpen werken. In het algemeen wordt het voedsel gekarnd, geperst en gemengd. Dit bereidt het voor op de spijsvertering. Het gedeeltelijk verteerde voedsel wordt chyme genoemd.

Het maagzuur kan problemen veroorzaken. Het kan maagzweren verergeren. Het kan ook leiden tot maagzuurpijn in de borst wanneer het zuur uit de maag terugvloeit (terugvloeit naar de slokdarm). Deze kunnen meestal worden behandeld door het zuur te neutraliseren. Het braken treedt op wanneer het voedsel terug naar de slokdarm gaat en uit de mond. Braken kan een ziekteverschijnsel zijn.

Magen van andere zoogdieren werken anders dan menselijke magen. Herkauwers hebben bijvoorbeeld een maag met meerdere compartimenten. In dat systeem gaat het voedsel twee keer door het eerste deel van het spijsverteringsstelsel, en het werk van de vertering van het gras wordt gedaan door bacteriën.

Andere woorden voor de maag zijn onder andere buik en buik.

De maag in het maag-darmstelsel
De maag in het maag-darmstelsel


AlegsaOnline.com - 2020 / 2021 - License CC3